【JVT No.329】Unattended Stalls／無人販売／日本的無人售貨…

【Japan Video Topics No.329】

Unattended Stalls Cut Food Loss／日本の無人販売／日本的無人售貨…

（English）URL：https://www.youtube.com/watch?v=ugkMhZEMAmA

Unattended Stalls Cut Food Loss

It has long been the custom in Japan for small farmers to sell produce from unattended roadside stalls – customers are trusted to pay for the vegetables they take. Unusually, they are also common in Japan's big city suburbs, increasingly popular with locals who prefer them for convenience and freshness. Today, new forms of unmanned sales can be seen in urban areas. This system helps to reduce food loss by offering an outlet for produce that would otherwise be wasted, and is helping raise awareness of the need to create a more sustainable society.

（日本語）URL：https://www.youtube.com/watch?v=COnT6g8jMgQ

日本の無人販売

新鮮な野菜を手軽に購入できる場所として親しまれている日本の無人販売所。店員がいないため、購入者との信頼関係で成り立っている。表示された金額を自分で計算して料金箱に入れる仕組みだ。都内では、こうした無人販売所を活用する農家が増加しており、最近では野菜以外の食品を扱う新しい形の無人販売所も増えてきている。手軽さや利便性だけではなく、フードロス削減につながる取り組みも活発化している。持続可能な社会への意識の高まりとともに進化する、日本の無人販売所を紹介する。

（漢語）URL：https://www.youtube.com/watch?v=AFwPKV-k3UQ

日本的無人售貨

在日本，銷售新鮮蔬菜的無人售貨點為廣大居民提供了便利，由於沒有店員，這種售貨點能經營下去全憑與顧客之間的信任。購買時，顧客會根據標注的金額，自己將錢投入錢箱。在東京，越來越多的農戶通過無人售貨點銷售自家的蔬菜，而近年來銷售其他食品的新型無人售貨方式也逐漸增多。除了便捷的優勢以外，這種方式還能有效減少食品損失。本集將爲您介紹在可持續社會的思潮推動下不斷進步的日本無人售貨點。

※很遺憾漢語聲音解說的文字化還沒完成…

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Uploaded date: 2024/3/11 (二/火/Tue)

Length of time: 4’17”／4分17秒

Category: Lifestyle／生活方式

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