【JVT No.280】宇宙食/Delicious“Space Food”/美味的日本太空食品…

Regarding to the captioned product of [Japan Video Topics], we inform you as follows:

Uploaded date: 2022/6/23（木/Thu/四）

Length of time: 4分48秒／4min. 48secs.

Category: (５)テクノロジー／Technology／科技

Other data: 18福井県／Fukui Prefecture.

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【日本語版】https://www.youtube.com/watch?v=kfqbJp6ZXuw

日本のおいしさを宇宙へ

宇宙開発の進歩に伴い発展してきたのが、宇宙食。日本では、宇宙航空研究開発機構・JAXAが基準を満たした日本の食品を宇宙日本食として認証している。2021年2月、国際宇宙ステーションで野口聡一宇宙飛行士が食べたのが、チキン味の宇宙食ラーメンと焼きそば。世界で初めてカップヌードルを作った食品メーカーが開発したものだ。また、福井県の高校では14年の歳月をかけて、宇宙食のサバの缶詰を完成させた。技術と情熱で開発された宇宙日本食を紹介する。

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【English version】https://www.youtube.com/watch?v=7zyT21NuoeY

Japanese Space Food – “Delicious!”

Techniques for living in space continue to evolve, and astronauts have an expanding menu to choose from. In February 2021, the International Space Station enjoyed chicken-flavored space ramen and fried noodles developed by the Japanese manufacturer that had invented instant cup noodles in the past. We also visit a high school to hear about a 14-year class project to make canned mackerel space food. New types of space food – produced in a nation long known for the sophistication of both its technology and cuisine.

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【漢語版】https://www.youtube.com/watch?v=P3vuqE2OlzQ

美味的日本太空食品

隨著人類探索太空的脚步，太空食品也逐漸發展起來，達到日本宇宙航空研究開發機構（JAXA）標準的食品被認證為日本太空食品。2021年2月，日本宇航員野口聰一在國際空間站品嘗的就是日本生產的太空鷄湯拉麵和炒麵，這是由世界首個生產方便麵的廠家開發的。此外，福井縣一所高中的學生們花費14年時間，研製出一種太空青花魚罐頭。本集將爲您介紹技術與熱情的結晶——日本太空食品。

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