【JVT No.338】Mikan – Japan’s Tastiest Citrus／温州みかん／日本原生柑橘——溫州蜜柑…

【Japan Video Topics No.338】

Mikan – Japan’s Tastiest Citrus／日本生まれの柑橘・温州みかん／日本原生柑橘——溫州蜜柑…

（English）URL：https://www.youtube.com/watch?v=c-rSN2R3R5w

Mikan – Japan’s Tastiest Citrus

A variety of citrus developed in Japan over 400 years ago, mikan are characterized by a uniquely tasty combination of sweetness and mild acidity. This is a winter fruit that is very easy to peel by hand. Arida in Wakayama is one of the most famous mikan producing regions. Farmers in this mountainous area build stone-walled terraces for their orchards, and this can produce tastier fruit since the walls ensured excellent drainage and reflected extra sunlight. Mikan is now also made into pure fruit jams and juices, and this Japanese citrus is becoming popular worldwide.

（日本語）URL：https://www.youtube.com/watch?v=h6p0txd3nco

日本生まれの柑橘・温州みかん

温州みかんは、４００年以上前に日本で誕生した品種で、まろやかな酸味と甘みが特徴。手で簡単に皮がむけ手軽に食べられる冬の味覚。和歌山県有田地域は、日本有数の産地として、長年みかん栽培を継承している。平地が少ないこの地域では、山の斜面に石垣を積み上げ、階段状の畑で栽培する。斜面なので日当たりも良く、石垣は水はけに優れているため、みかん栽培に適した土壌になっている。近年では、果汁１００％のストレートジュースやジャムなど、みかんを使った商品開発も積極的に進められ、日本ならではの柑橘として世界へ広がっている。

（漢語）URL：https://www.youtube.com/watch?v=JB9e0Bh9n08

日本原生柑橘——溫州蜜柑

溫州蜜柑是誕生於日本的品種，已有400多年的栽培歷史了，其特徵是酸甜適宜、清爽可口。溫州蜜柑的果皮用手就可以輕易剝下，是日本冬季具有代表性的美食。和歌山縣有田地區是日本屈指可數的蜜柑產地，一代代傳承至今。當地平原稀少，因此通過在山坡上壘石墻、開梯田的方式進行栽培。山坡日照充足，又因石墻排水性好，使土壤十分適宜蜜柑生長。近年來，當地還積極開發100%純果汁和果醬等加工產品。溫州蜜柑這種原產於日本的水果正在走向全世界。

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Uploaded date: 2025/6/25 (三/水/Wed)

Length of time: 3’58”／3分58秒

Category: Food／美食

Other data: 30 和歌山県／Wakayama Prefecture(30), Japan.